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●日頃のレシピ●
2022-02-12 09:08:22なすの煮浸し
なす 1袋(2,3本)
カットネギ 少々
※調味料
ごま油 大さじ1/2
追い出しつゆ(2倍濃縮)大さじ3
みりん 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
1.ヘタを取り、縦に半分に切ります。
2.半分に切ったなすを、斜めに切り込みを朝目に入れます。
3.ボウルに水を入れ、なすを浸します。5分浸しましょう。
4.その間に、調味料を計ります。
5.5分経ったら、なすの水を切り、耐熱皿に計った調味料入れてあえます。
6.ふんわりラップをして、電子レンジで600Wで6分チンします。
7.カットネギをちらします。
出来上がり!
おかずの一品として、またビールのお供にどうぞ。(^-^)/
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