ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

数日前に手作りました、おぼろ豆腐を紹介します。


フェリシモで、手作り用のおぼろ豆腐キットを購入しました。

１．まず、豆乳２００ｇに、にがり３ｍｌを深めの耐熱皿に入れます。

２．１分間、スプーンでゆっくり混ぜます。(※泡を作らないように気をつけて)

３．ふんわりラップをして、６００Ｗで１分間、電子レンジで温めます。
(※緩い場合、１０秒ずつ電子レンジで温めます)
(※市販物で作る場合、鍋で弱火で１０分間蒸すそうです)

４．ラップをしたまま、５分間蒸します。
出来上がり！


しょうゆを垂らして試食してみたら、少し苦味と豆腐の濃ゆい味がしました。
ちょっと緩い感じだったかな。

皆さんも、ぜひお試しあれ。

それでは。


紹介「豆腐ラボ - おぼろ豆腐の作り方｜家庭でもできる簡単レシピ」