ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

今日は、ホットケーキの日です。

東京都港区芝に本社を置き、ホットケーキミックスの売り上げNo.1メーカーである森永製菓株式会社が制定しました。

日付は1902年（明治35年）1月25日に北海道の旭川気象台において日本の観測史上最低気温であるマイナス41.0℃を記録したことからです。特に寒くなるこの時期に美味しいホットケーキを食べて心も体も暖めてほしいとの願いが込められています。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。




* ホットケーキについて *
ホットケーキ（hotcake）とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理です。英語圏では主に「パンケーキ（pancake）」と呼び、厚みは薄いものが多いが、アメリカで「ホットケーキ（hotcake）」と呼ぶ場合、厚めのものが多いです。

パンケーキの名前は、ポルトガル語のパン（pão）ではなく、フライパンなどの平鍋で簡単に焼いて作る製法に由来します。ホットケーキミックスは、ホットケーキ用に小麦粉、砂糖、膨張剤などが配合された商品のことで、卵と適量の水または牛乳を入れ、混ぜることで、生地を簡単に作ることができます。


ホットケーキミックスといえば、数日前にホットケーキミックスの粉を使って、チャイケーキを作りました。
キレイに美味しくできましたよ。
しかも、香りが良くて。

皆さんは、ホットケーキミックスの粉で何を作ってみたいですか？

それでは。


紹介「SNOW Web Site - チャイケーキ」