ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

レシピ
鶏むね肉　３５０ｇ

揉みこませる調味料（Ａ）
酒　大さじ２
片栗粉　大さじ２
サラダ油　大さじ１

後から足す調味料（Ｂ）
みりん　大さじ２
しょうゆ　大さじ２
マヨネーズ　大さじ２

あったらいい調味料
カットネギ　少々
白いりごま　少々


１．鶏肉は一口サイズに切ります。
２．ボウルに、鶏肉と調味料Ａを入れる。手で揉みこみます。
（※サラダ油も入れます。）

３．フライパンを熱します。中火にして、鶏肉をフライパンに入れて表と裏を軽く焼きます。
４．フライパンにフタをして、３０秒ほど蒸し焼きにします。
５．フタを取って、調味料Ｂを加えて全体的にまわし入れます。
６．多少、タレが蒸発するまで数十秒焼きます。
７．器に盛りつけ、あったらカットネギをちらし、白いりごまをその上からちらします。
出来上がり！

ウマウマですよ！(＾－＾)／旦