ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

レシピ
冷凍うどん　１玉
溶き卵　１個
カットネギ　１パッケージの半分


調味料
水　３００ｍｌ
和風顆粒だし（ほんだし）　小さじ１／２
みりん　大さじ１
酒　大さじ１
しょうゆ　大さじ１

水溶き片栗粉
片栗粉　大さじ１
水　大さじ１


１．お鍋に、上記調味料を入れ、中火で熱します。
２．煮立ったら、カットネギを入れて煮立たせます。また、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
３．溶き卵を菜箸に這わせてまわし入れ、卵が固まってきたらさっと混ぜ、火を止めます。
（※だしつゆです）
４．冷凍うどんを電子レンジで６００Ｗ２分半でチンします。
５．あらかじめ、うどんを器に盛り付け、冷たい部分や固い部分は熱い部分と混ぜ合わせます。
６．うどんの上から、だしつゆをかけます。
出来上がり！

追加でしょうがを少々盛り付けても良いです。